Tortilla con quesillo y chicharrón

Tortilla con quesillo

Este es un platillo favorito de mi esposo, se les agrega jalapeños, chicharrones de cerdo y quesillo, y se acompañan con chismol o pico de gallo.

Ingredientes:

Tortillas

Quesillo 

Jalapeños 

Aceite de oliva

Chicharrones de cerdo

Chimol o pico de gallo

Procedimiento paso a paso

Es preferible hacerlas con tortillas de maíz, por que quedan crujientes, se coloca una tortilla y se le agrega quesillo, jalapeños unas 5 piezas agregar el chicharrón de cerdo en piezas  y luego cubrirlo con la segunda tortilla, 

En una freidora colocar aceite de oliva y freír la tortilla hasta que tenga una textura crujiente, en ambos lados, y listo a servirse. Se le agrega pico de gallo cuando esta servido en el plato. 

Les dejo el video en el siguiente link Tortilla con quesillo como hacer tortilla de con quesillo.