Pollo con tajadas de plátano

Pollo con tajadas de plátano o banano verde 

Pollo desmenuzado para comer con tajaditas de banano verde o plátano o guineo verde. 

Pollo desmenuzado con tajadas de plátano y chimol

Esta receta es super fácil de hacer, los siguientes ingredientes que necesitas para hacer este delicioso platillo son los siguientes.

Ingredientes:

1 pollo entero

1 cebolla amarilla

2 ajos 

consomé de pollo al gusto

3 tomates maduros

1/4 de la margarina 

pimienta negra al gusto

sal al gusto

hojas de cilantro al gusto 

hojas de albahaca al gusto

Primero paso

En una cacerola poner el pollo a cocinar, asegurase que el  agua cubra el pollo, agregarle los ajos,  las hojas de cilantro, albahaca. Cocinar por unos 25 minutos.

Segundo Paso

Cuando el pollo este blando, sacarlo de la cacerola y ponerlo en un recipiente para que se enfríe y luego proceder a desmenuzarlo. (importante no dejarle huesos ni la piel del pollo). 

Tercero paso

En una cacerola o fridera agregar la margarina, la cebolla picada en trocitos pequeños sofreírlos, después añadir el pollo desmenuzado, y agregarle los condimentos pimienta, consomé, los tomates licuarlos en la licuadora y agrégaselos al pollo. Dejarlo cocinar por unos 4 a 5 minutos, y listo a servir.

Lo puede acompañar con tajadas de plátano, tajadas de guineo verde (o comprar las bolsa de tajadas) es muy fácil de hacerlo, se acompaña con chimol para darle un toque delicioso. 

Saludos