Pico de gallo o chimol

Delicioso Pico de Gallo o Chimol

El chimol o pico de gallo se puede acompañar en diferentes platos de comida, como carnes asadas, nachos o chips. El pico de gallo es tradicional para acompañarlo con lo que tu desees, mi receta favorita y es muy fácil de hacer, así que adelante. 

Porción para 3 personas

 

Ingredientes:
2 Tomates maduros 

1 Chile verde
1/2 Cebolla amarilla mediana

1 o 2 limones 
Sal al gusto

Pimienta al gusto

Pasos a seguir:

Paso 1

Cortar el tomate, chile y cebolla  en pedacitos muy pequeños, es opcional usar el color de cebolla que guste, siempre tomar en cuenta que se debe usar mas tomate que de los otros ingredientes, para que quede con mas color rojo.   

Paso 2
En un recipiente agregar los tomates, chile y cebolla ya cortados en piezas pequeñitas, (lo mas pequeño que se pueda), agregarle el jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto, y luego moverlo con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén mixtos.

Paso 3
Ponerlo al refrigerador unos minutos, de 10 a 15 minutos, y listo a servirse. Que lo disfruten!

Esta es una receta muy fácil de hacer.